Вкус Персии

[girina_life]

Originally posted by sajjadi at Вкус Персии

Уксусный сироп с зеленым салатом (Каху-о-Секанджебин)
«Секанджебин» - это сироп, основными ингредиентами которого являются вода, сахар, уксус и мята. Персы макают зеленый салат в этот сироп и так его едят.
 

Пряности и сушеные травы
Иран славится своими пряностями на весь мир. На базарах вы увидите множество торговцев яркими пряностями с чудесным запахом.
На иранской кухне хозяйка каждый день использует шафран,  куркуму, тимьян (чабрец), корицу и множество сушеных трав.
( Read more... )

Comments

[livemama.livejournal.com]

все хочется попробовать!Я кстати работала над курдским сценарием в 2006 году,очень жесткий,даже жестокий,абсолютно средневековые взаимоотношения в семье...но было интересно..